महावीर मंदिर पटना के इर्द-गिर्द कार्यरत खाना बनाने वालों(कुक), को मिली प्रमाण पत्र के पंख।

रिपोर्ट नसीम रब्बानी

हाजीपुर। होटल प्रबंधन संस्थान हाजीपुर वैशाली के द्वारा  महावीर मंदिर पटना के समीप, होटल लीलावती के सभागार में विगत 10 मार्च 2022 से चल रहे एस.टी.सी.पी. "स्किल टेस्टिंग एवं सर्टिफिकेशन कार्यक्रम "का सफल समापन हुआ ।मौके पर होटल प्रबंधन संस्थान ,हाजीपुर के प्राचार्य श्री पुलक मंडल ,कार्यक्रम के संचालक श्री संदीपन सांकृत्यायन ,एक्सटर्नल एग्जामिनर ,श्री संजय फ्रांसिस उपस्थित थे ।

आज का कार्यक्रम उन सभी साथ प्रशिक्षुओं को प्रमाण पत्र देकर किया गया जो कि पिछले 5 दिनों से यहां प्रशिक्षण प्राप्त कर रहे थे ।बताते चलें कि यह प्रशिक्षण कार्यक्रम पर्यटन मंत्रालय ,भारत सरकार के द्वारा पोषित था एवं इसे पूरा करने की जिम्मेवारी होटल प्रबंधन संस्थान हाजीपुर की थी । प्रशिक्षण के उपरांत प्रमाण पत्र पाने के बाद प्रशिक्षुओ के चेहरों पर खुशी की झलक साफ दिख रही थी ।

इन प्रशिक्षुओं ने बताया कि विगत 6 दिनों से इन लोगों ने अनेक महत्वपूर्ण जानकारी स्वरूप मोती प्राप्त किए हैं ।प्रशिक्षण के दौरान इन्हें निजी स्वच्छता, स्थानीय स्वच्छता ,पोस्ट कोविड-19 प्रोटोकॉल, खानपान की बारीकियां, आतिथ्य सत्कार ,प्राथमिक उपचार इत्यादि विषयों के बारे में अवगत करवाया गया ।प्रत्येक दिन प्रशिक्षण के दौरान स्वादिष्ट मध्यान भोजन की व्यवस्था तो रही ही ,इन सभी प्रशिक्षुओं को श्रम नुकसान के तौर पर 1800 /- रुपए भी इनके खाते में सीधे विभाग के द्वारा ट्रांसफर किए जाएंगे।

श्री पुलक मंडल ने बताया कि भले ही सरकार के द्वारा यह उठाया गया छोटा कदम है परंतु बदलाव की बयार ,आने वाले समय में प्रत्यक्ष तौर पर दिखेगी। श्री संदीपन सांकृत्यायन ने आभार व्यक्त करते हुए श्री नीरज कुमार ,प्रबंधक होटल कुबेर के बारे में बताया की उनका प्रयास इस कार्यक्रम को सफल बनाने में शानदार रहा है।